• Andrés Beltanien

Tostadas de la Eu | La cesta de Caperucita

En la mayoría de versiones del cuento, nunca se especifica qué fue lo que la madre de Caperucita le mandó de comer a la abuela, por lo que siempre supuse que el lector se imaginaba el platillo basado en lo que le gusta comer o cocinar. Por lo tanto, en esta nueva categoría "La cesta de Caperucita" fueron algunos lectores y amistades quienes me enviaron sus recetas para que las prepare... ellos deciden qué fue lo que Caperucita le llevó a su abuela.

Esta receta de tostadas me la compartió mi cálida y chispeante amiga Eu "El fuego fatuo/Sarita".


Tostadas de la Eu


Esta receta es súper express, así que tal como aparecen los ingredientes, échaselos a las tostadas en ese orden.


Ingredientes

  • Tostadas integrales

  • Frijoles parados o volteados

  • Espinaca o lechuga picada

  • Carne

  • Protemás (este es un producto guatemalteco)

  • Pollo desmenuzado

  • Tomate rodajeado

  • Salda de tomate sin semillas

  • Huevo duro rodeajeado

  • Más salsa de tomate

  • Queso gouda rallado o queso amarillo

  • Aceitunas negras


Esta receta es súper express, así que échale los ingredientes a las tostadas tal como están en la lista, y en la cantidad que tú gustes.
Así le quedan a mi amiga Eu

Es una muy deliciosa opción si quieres algo rápido y con una variedad de texturas. A mí me encantó, al igual que mis papás.


P. S. Me quedaron un tanto distintas, porque usé lechuga en vez de espinaca, y el queso lo corté en trozos (no encontré mi rallador).


Así que la próxima vez que leas el cuento de Caperucita, sabrás que en su cesta le llevó a la abuela unas tostadas de la Eu.


SOBRE MÍ


Andrés Beltanien

@andresbeltanien

Me encanta leer chick lit, middle grade, suspenso y motivacionales cristianos. Actualmente trabajo como distribuidor independiente de Herbalife Nutrition desde hace siete años. Si quieres leer una de mis novelas cortas de fantasía totalmente gratis, haz clic aquí.

Dato curioso: Puedo ver un sinfín de veces Sueños sobre hielo.